Susz z jabłek
Jabłko jest królem polskich owoców, a nasz kraj jest jednym z jego największych producentów. Jego zapachu i smaku nie trzeba nikomu przybliżać. Istnieją w setkach odmian, jednak łączy je bogactwo witamin i minerałów. Zawierają pokaźne ilości witamin z grupy A, B, C, E i K. Szczególnie wit C poprawia odporność organizmu i minimalizuje zły wpływ wolnych rodników tlenowych na nasze ciało. Poza tym znajdziemy w nich sole mineralne, takie jak cynk, magnez, potas, fosfor i żelazo. Należy również wspomnieć o błonniku, który jest sprzymierzeńcem w walce o szczupłą sylwetkę i prawidłową pracę jelit.
Najcenniejsze jest spożywanie owoców ze skórką, ponieważ właśnie w tej części rośliny znajdziemy największą ilość fitochemicznych substancji czynnych. Dodatkowo w skórce występuje dużo pektyn. Ich działanie polega na obniżeniu wchłaniania cholesterolu oraz poprawie perystaltyki jelit, a dzięki temu zapobieganiu zaparciom.
Jabłko stanowi świetną niskokaloryczną przekąskę w ciągu dnia. Możemy jeść je również w innej formie – suszonych chipsów jabłkowych. Zachowują wtedy one swoją słodycz i są zdrowe w odróżnieniu od standardowych chipsów. Stanowią doskonałą alternatywę na przekąskę w domu lub pracy. Są bardzo dobre dla dzieci, które domagają się słodyczy lub nie lubią świeżych owoców. Suszone jabłka możemy także wykorzystać jako dodatek do owsianki, kompotu lub deseru.
